Zeytinyağının Sağlığa Faydaları
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel taşlarından biri olarak binlerce yıldır insan sağlığına faydalarıyla bilinmektedir. İçerdiği yüksek oranda tekli doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar sayesinde birçok sağlık faydası sunar.
Kalp Sağlığına Faydaları
Zeytinyağı, kalp sağlığını korumada önemli rol oynar:
- Kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürür
- İyi kolesterol (HDL) seviyesini artırır
- Kan basıncını düzenler
- Kalp hastalığı riskini azaltır
Antioksidan Özellikleri
Zeytinyağında bulunan antioksidanlar:
- Vitamin E
- Polifenoller
- Oleuropein
- Oleocanthal
Günlük Tüketim Miktarı
Sağlıklı bir yetişkin için önerilen günlük zeytinyağı tüketim miktarı 2-3 yemek kaşığıdır. Bu miktar, günlük kalori ihtiyacının %25-30'unu karşılar.
